Téléchargement gratuit du livre de codes du domaine public L'explorateur du goût
Par selvidge jason le dimanche, janvier 26 2020, 23:26 - Lien permanent
L'explorateur du goût pan Alexandre Stern
Caractéristiques
- L'explorateur du goût
- Alexandre Stern
- Nb. de pages: 635
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782379450358
- Editeur: Ducasse Edition
- Date de parution: 2019
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Overview
Savez-vous que les premières carottes étaient violettes et qu'elles étaient originaires d'Afghanistan ? Que les japonais sont friands de sperme de poisson qui est considéré là-bas comme un mets raffiné ? Que le baba est un gâteau d'origine polonaise mais que c'est un pâtissier français qui a eu l'idée de l'arroser de rhum ? Que le homard était autrefois si peu prisé aux Etats-Unis qu'il était donné comme nourriture aux prisonniers ? Fruits, légumes, céréales, épices, viandes, poissons, street food, plats traditionnels, produits laitiers, desserts, boissons...
à travers ce panorama, découvrez 688 mets originaires de 158 pays.
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